Harinas, panes, galletas y bollos. El despegue de la calidad
El consumo en Espaą de pan en todas sus modalidades, las galletas y productos de pastelera̕ y bollera̕ se ha visto afectado por cuestiones generales que se deben a los cambios de la sociedad: cambios en el hb̀itat, elevacin̤ del nivel de vida, trabajo de la mujer, disminucin̤ del tiempo dedicado a...
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Formato: | Libro |
Idioma: | Spanish |
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Acceso en liña: | Harinas, panes, galletas y bollos. El despegue de la calidad |
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