Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial
Сохранить в:
Главный автор: | |
---|---|
Формат: | |
Опубликовано: |
bic.
UNACH, Facultad Ciencias de la Ingeniería.
1997.
|
Предметы: | |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Biblioteca UNACH:
Шифр: |
T/G Ing. Ej. Agr. / Sa 194 1997 UNACH Impreso. |
---|---|
Копировать Unknown | Доступно Поместить задолженность |