Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
bic.
UNACH, Facultad Ciencias de la Ingeniería.
1997.
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Biblioteca UNACH:
| Plaatsingsnummer: |
T/G Ing. Ej. Agr. / Sa 194 1997 UNACH Impreso. |
|---|---|
| Kopie Unknown | Beschikbaar Plaats een reservatie |