מלאי ספרים: Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	San Martin Valenzuela, Patricio.
פורמט:	ספר
יצא לאור:	bic. UNACH, Facultad Ciencias de la Ingeniería. 1997.
נושאים:	ALIMENTOS - ELABORACIÓN. ALIMENTOS - PROCESAMIENTO.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca UNACH:
סימן המיקום:	T/G Ing. Ej. Agr. / Sa 194 1997 UNACH Impreso.
עותק Unknown	זמין ביצוע הזמנה