Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Julkaistu: |
bic.
UNACH, Facultad Ciencias de la Ingeniería.
1997.
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Biblioteca UNACH:
| Hyllypaikka: |
T/G Ing. Ej. Agr. / Sa 194 1997 UNACH Impreso. |
|---|---|
| Nide Unknown | Saatavissa Tee varaus |