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Agroindustria , teora̕ econm̤ica y experiencias latinoamericanas

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Agribusiness management, its meaning, nature and scope, types of management tasks and responsibilities

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Agribusiness , a scope as well as an opportunity for contemporary agriculture

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Gua̕ agroindustria , instrumento de gestin̤ ambiental empacadora de frutas y hortalizas

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Estudio de impacto ambiental y social , caso de una planta procesadora de mango Hipl̤ito Yrigoyen, provincia de Salta

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Evaluacin̤ del desempeǫ ambiental de dos pequeąs empresas atendidas por PROEMPREZAH de Zamorano

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Diseǫ de un proceso de aprovechamiento integral de residuos agroindustriales

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Los productos nutracǔticos oportunidades para los recursos naturales autc̤tonos , el papel de los investigadores

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Quinoa , a review

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Antimicrobial potential and phytochemical content of six diverse sources of quinoa seeds (chenopodium quinoa willd).

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Antioxidant and immunoregulatory activity of polysaccharides from quinoa (chenopodium quinoa willd)

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Changes in phenolic composition and antioxidant activity during germination of quinoa seeds (chenopodium quinoa willd)

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Determinacin̤ de la capacidad antioxidante y compuestos fenl̤icos de cereales andinos , quinua (Chenopodium quinoa), kaįwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatu...

Determinacin̤ de la capacidad antioxidante y compuestos fenl̤icos de cereales andinos , quinua (Chenopodium quinoa), kaįwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatus)

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Evaluacin̤ del efecto nutricional de la quinua (Chenopodium quinoa willdenow) con diferentes niveles de inclusin̤ en dietas para pollos de engorde

Evaluacin̤ del efecto nutricional de la quinua (Chenopodium quinoa willdenow) con diferentes niveles de inclusin̤ en dietas para pollos de engorde

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Evaluacin̤ de la calidad nutricional y morfologa̕ del grano de variedades amargas de quinua beneficiadas en seco mediante el novedoso empleo de un reactor de lecho fluidizado de ti...

Evaluacin̤ de la calidad nutricional y morfologa̕ del grano de variedades amargas de quinua beneficiadas en seco mediante el novedoso empleo de un reactor de lecho fluidizado de tipo surtidor

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Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) , potenciales extrusores cr̀nicos

Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) , potenciales extrusores cr̀nicos

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Quality assessments of untreated and washed quinoa (chenopodium quinoa) seeds based on histological and foaming capacity investigations

Quality assessments of untreated and washed quinoa (chenopodium quinoa) seeds based on histological and foaming capacity investigations

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Quinoa (Chenopodium quinoa, Willd.) as a source of dietary fiber and other functional components

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Semillas de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) , composicin̤ qum̕ica y procesamiento. Aspectos relacionados con otras r̀eas

Semillas de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) , composicin̤ qum̕ica y procesamiento. Aspectos relacionados con otras r̀eas

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Total phenolic content and antioxidant activity of red and yellow quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) seeds as affected by baking and cooking conditions

Total phenolic content and antioxidant activity of red and yellow quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) seeds as affected by baking and cooking conditions

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