Arama Sonuçları

1

Influencia de los procesos de cocción y conservación sobre el contenido de nitratos y nitritos en espinacas (Spinacea oleracea)

Yazar: Peñuela Teruel, María José.
Baskı/Yayın Bilgisi 1994

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

2

Seguridad alimentaria y alimentos procedentes de animales clonados por transferencia nuclear de células somáticas aspectos científicos, éticos y jurídicos /

Yazar: Recuerda Vega, Claudia Cristina.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

3

Ingesta de contaminantes -metales pesados- y nutrientes potencialmente tóxicos vía dieta total en Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia

Yazar: Cuadrado Vives, María del Carmen.
Baskı/Yayın Bilgisi 1995

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

4

Influencia del tratamiento térmico de la proteína dietética sobre la biodisponibilidad de algunos minerales

Yazar: Aspe Carranza, Teresa.
Baskı/Yayın Bilgisi 1992

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

5

El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas /

Yazar: González Delgado, Juan Carlos.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

6

Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron

Yazar: Armas García, Oscar de.
Baskı/Yayın Bilgisi 2009

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

7

Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

Yazar: Thorndike Brossard, Isabel.
Baskı/Yayın Bilgisi 2009

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

8

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

Yazar: García Martín, Iverne.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

9

Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo

Yazar: Expósito Plasencia, Jorge.
Baskı/Yayın Bilgisi 2012

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

10

Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana

Yazar: Salfrán Vázquez, Aimée.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

11

Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.

Yazar: Mena Reyes, Tomás.
Baskı/Yayın Bilgisi 2009

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

12

Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's

Yazar: Cruz Salfrán, Linnet Santa.
Baskı/Yayın Bilgisi 2010

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

13

Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas

Yazar: Sánchez Reyes, Yhanilsis.
Baskı/Yayın Bilgisi 2009

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

14

Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja

Yazar: Lorenzo Martín, Yuniel.
Baskı/Yayın Bilgisi 2009

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

15

Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas

Yazar: García Varela, Yonarki.
Baskı/Yayın Bilgisi 2010

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

16

Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas

Yazar: Abril Planas, Yisel.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

17

Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa

Yazar: García Vega, Rosa Milagros.
Baskı/Yayın Bilgisi 2010

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

18

Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /

Yazar: Guardado Yordi, Estela.
Baskı/Yayın Bilgisi 2010

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

19

Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado

Yazar: Barrera Aldama, Yenisey.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

20

Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas

Yazar: Ventosa Fernández, Marisabel.
Baskı/Yayın Bilgisi 2010

Tam Metin Erişim

Tez Ekitap

Aramayı Daralt