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1

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Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial

par Paredes, Lourdes.
Publié 2004

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2

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Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

par Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Publié 2003

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3

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Elaboración de un Manual Educativo de Higiene para la prevención de enfermedades en el expendio de alimentos en la vía pública

par Fuentes Vásquez, Carlos Danilo
Publié 2003

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4

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Elaboración de snacks de piñones a nivel piloto

par Torres Orellana, Pamela.
Publié 2003

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5

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Práctica en los procedimientos operacionales y contribución en la elaboración de un Manual de Control de los MER y EEB en Carnes Nuble S.A.

par Astroza Palma, Regina.
Publié 2007

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6

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Higiene en las áreas de producción de los alimentos.

par Díaz Tabilo, Egla Abigail.
Publié 2008

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