Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
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| Format: | Thesis Book Chapter |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Chillán, Chile.
2004.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
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Internet
Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.Biblioteca UNACH: Unknown
| Call Number: |
Sem. T.N.S,AL. / P 227 2004 UNACH CD |
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| Copy Unknown | Available Place a Hold |