Näytetään
1 - 20
yhteensä
27
tuloksesta haulle '
'
Siirry sisältöön
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Kieli
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Kaikki kentät
Nimeke
Tekijä
Aihe
Hyllypaikka
ISBN/ISSN
Tagi
Hae
Tarkennettu
Poista rajaukset
Aineistotyyppi:
Kirja
Aihe-ehdotuksia:
4 rajausta
Food technology
JA
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
JA
Bakery equipment and supplies industry
JA
Tecnologa̕ de alimentos
Poista rajaukset
Näytä rajaukset (5)
Aineistotyyppi:
Kirja
Aihe-ehdotuksia:
4 rajausta
Food technology
JA
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
JA
Bakery equipment and supplies industry
JA
Tecnologa̕ de alimentos
Haku:
Aihe-ehdotuksia
Aihe-ehdotuksia
Bakery equipment and supplies industry
Food technology
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
Tecnologa̕ de alimentos
Baking
25
Bread
25
Hornera̕
25
lisää ...
Pan
25
Food industry and trade
14
Industrias alimenticias
14
Panificacin̤
13
Bread - Quality
12
Breadbaking
12
Pan - Calidad
12
Fabricacin̤ de productos panificados
11
Ingeniera̕ de la produccin̤
11
Manufacture of bakery products
11
Production engineering
11
Tčnicas de produccin̤
11
Techniques of production
11
Food microbiology
10
Food yeasts
10
Levadura para alimentos
10
Microbiologa̕ de alimentos
10
Fermentacin̤
9
Fermentation
9
Bakery industry
8
Coccin̤ al horno
8
Fermentacin̤ de la masa
8
Fermentation of the dough
8
vähemmän ...
Näytetään
1 - 20
yhteensä
27
tuloksesta haulle '
'
, hakuaika: 0,03s
Tarkenna hakua
Järjestä
Relevanssi
Aika (uusimmat ensin)
Aika (vanhimmat ensin)
Luokka
Tekijä
Nimeke
1
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
2
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
3
Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
4
Wheat flour fermentation study
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Wheat flour fermentation study
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
5
Mechanism of gas cell stability in bread making
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Mechanism of gas cell stability in bread making
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
6
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
7
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
8
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
9
Dairy ingredients for the baking industry
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Dairy ingredients for the baking industry
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
10
Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
11
The effect of liquid or dry honey as a partial replacement for sugar on the baking and keeping qualities of fat reduced muffins
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
The effect of liquid or dry honey as a partial replacement for sugar on the baking and keeping qualities of fat reduced muffins
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
12
General characteristics of fresh bakers yeast
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
General characteristics of fresh bakers yeast
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
13
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
14
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
15
Enzymes , best friends of flours
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Enzymes , best friends of flours
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
16
Measurement of the gassing power of bakers<U+0092> yeast , correlation between the dough volume and the incubation time
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Measurement of the gassing power of bakers<U+0092> yeast , correlation between the dough volume and the incubation time
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
17
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
18
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
19
Ergonomic evaluation and energy requirements of bread-baking operations in south western Nigeria
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Ergonomic evaluation and energy requirements of bread-baking operations in south western Nigeria
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
20
Moisture transport and diffusive instability during bread Bbking
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Moisture transport and diffusive instability during bread Bbking
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
1
2
Seuraava »
[2]
Työkalut:
RSS-syöte
—
Lähetä haku sähköpostilla
—
Tallenna haku
Takaisin
Rajaa hakua
Organisaatio
VirtualPro
27
Kirjasto
VirtualPro
27
Aineistotyyppi
Kirja
Tekijä
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
<U+008a>vek Ivan
1
Alberdi J.
1
Aller Arranz Elena
1
Arendt E.
1
Asociacin̤ Argentina de Microbiologa̕
1
lisää ...
Auty M.
1
Barker Robin
1
Barrn̤ Martn̕ez Araceli
1
Barrn̤ Martn̕ez Carmen
1
Bautista Justo Mayela
1
Bent̕ez Riquelme Ignacio
1
Borzani Walter
1
Bugusu Betty A.
1
Burrington Kimberlee J.
1
Camarena Aguilar Ernesto
1
Caro Carlos A.
1
Centre for Advanced Food Research, University of Western Sydney
1
Cerrutti P.
1
Czech Academy of Agricultural Sciences
1
Demirekler Pinar
1
Department of Chemistry, National University of Singapore (NSU)
1
Department of Food Engineering, Middle East Technical University (METU)
1
Department of Food Science, University of Pretoria
1
Department of Grain Science and Industry, Kansas State University (KSU)
1
Department of Human Nutrition, Foods and Exercise, Virginia Polytechnic Institute and State University
1
Department of Mathematics, National University of Singapore (NSU)
1
Echeverri Shirley
1
Environmental Protection Agency (EPA)
1
Espitia Rangel Eduardo
1
näytä kaikki ...
vähemmän ...
Kieli
English
19
Spanish
8
×
Lataa...