Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
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Main Author: | Velázquez Bell, Leandro. |
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Corporate Author: | e-libro, Corp. |
Other Authors: | Manresa González, Ada , (Director), Lorenzo Martín, Yuniel , (Director) |
Format: | eBook |
Language: | Spanish |
Published: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2010.
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Subjects: | |
Online Access: | https://elibro.net/ereader/unach/90174 |
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