Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2000.
|
| Edition: | 2 da. ed. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/52978 |
| Tags: |
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| 100 | 1 | |a Pascual Anderson, María del Rosario. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología alimentaria |h [recurso electronico] |b metodología analítica para alimentos y bebidas / |c María del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual. |
| 250 | |a 2 da. ed. | ||
| 260 | |a Madrid : |b Ediciones Díaz de Santos, |c 2000. | ||
| 300 | |a XXII, 441 p. | ||
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | |a Microbiología. | |
| 650 | 4 | |a Industria alimentaria. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos. | |
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| 650 | 4 | |a Tecnología de los alimentos. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Microbiology. | |
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| 650 | 0 | |a Sanitation. | |
| 653 | |a Análisis de alimentos | ||
| 655 | 4 | |a Libros electrónicos. | |
| 700 | 1 | |a Calderón y Pascual, Vicente. | |
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