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"Evaluación Técnico-Económica e implementación de una línea para la elaboración de Hamburguesa de Pescado en una Planta Pesquera de la VIII Región".

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Rojas Latorre, Lidia.
Autor Corporativo: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios.
Otros Autores: Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Chillán, Chile. 2009.
Materias:
HAMBURGUESAS DE PESCADO. > PLANTA PESQUERA VIII REGIÓN.
Acceso en línea:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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