Yazar Araması Sonucu

1

Kapak Resmi

Extracción de sustancias orgánicas del lupino (lupinus spp), por fluidos supercríticos

Yazar: Chávez González, Andrea
Baskı/Yayın Bilgisi 2003

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2

Kapak Resmi

Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo)

Yazar: Pérez Candia, Priscilla Vianey
Baskı/Yayın Bilgisi 2003

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3

Kapak Resmi

Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano

Yazar: Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi 2003

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4

Kapak Resmi

Diseño de un sistema de calidad basado en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control: HACCP, para una empresa pastelera de la Octava Región.

Yazar: Riquelme Balmaceda, Claudio Esteban.
Baskı/Yayın Bilgisi 2007

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5

Kapak Resmi

Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.

Yazar: Cueto López, Marcos Antonio.
Baskı/Yayın Bilgisi 2009

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6

Kapak Resmi

Efecto de la aplicación de un pretratamiento enzimático en un proceso convencional de extracción de aceite en lupino (lupinus albus var rumbo)

Yazar: Bustos Zúñiga, Patricio Enrique.
Baskı/Yayın Bilgisi 2005

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7

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Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos

Yazar: Zupan Iribarren, Juan Gabriel
Baskı/Yayın Bilgisi 2003

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8

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Estudio técnico económico del cultivo de hongo ostra (Plerotus ostreatus) en la provincia de Ñuble

Yazar: Arzola Quiñones, Elsa Abigail.
Baskı/Yayın Bilgisi 2005

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9

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Diseño de un sistema de gestion ambiental basado en producción limpia para la línea de elaboración de harina y aceite de pescado

Yazar: Lagos Rojas, Waldemar Alejandro.
Baskı/Yayın Bilgisi 2005

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Tez Kitap

10

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Isothermal drying of plant-based food material: An approach using 2D polydimethylsiloxane (PDMS) micromodels

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11

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Effects of enzymatic hydrolysis and ultrafiltration on physicochemical and functional properties of faba bean protein

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12

Kapak Resmi

Physicochemical properties of high-pressure treated lentil protein-based nanoemulsions

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