Результаты поиска

1

Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera

по Rodriguez Hechevarria, Katia.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

eКнига

2

Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo

по Rosales Galán, Yaneivis.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

eКнига

3

Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María

по García Rodríguez, Anisley.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

eКнига

4

Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus

по Hernández Hernández, Lianet.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

eКнига

5

Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación

по Perdomo Besada, Gisell.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

eКнига

6

El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas /

по González Delgado, Juan Carlos.
Опубликовано 2011

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

7

Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron

по Armas García, Oscar de.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

8

Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

по Thorndike Brossard, Isabel.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

9

Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa

по Pérez Santana, Danae.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

10

Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso

по Lorente González, Gustavo Yasser.
Опубликовано 2010

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

11

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

по García Martín, Iverne.
Опубликовано 2011

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

12

Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo

по Expósito Plasencia, Jorge.
Опубликовано 2012

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

13

Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana

по Salfrán Vázquez, Aimée.
Опубликовано 2011

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

14

Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.

по Mena Reyes, Tomás.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

15

Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's

по Cruz Salfrán, Linnet Santa.
Опубликовано 2010

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

16

Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas

по Sánchez Reyes, Yhanilsis.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

17

Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja

по Lorenzo Martín, Yuniel.
Опубликовано 2009

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

18

Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado

по Barrera Aldama, Yenisey.
Опубликовано 2011

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

19

Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas

по Ventosa Fernández, Marisabel.
Опубликовано 2010

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

20

Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto

по Pons Pérez, Hetzel.
Опубликовано 2010

Предметы: “...Food Technology....”
Полный текст

Thesis eКнига

Сужение результатов поиска