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Coagulation properties of milk , association with milk protein, composition and genetic polymorphism coagulation properties of milk , association with milk protein, composition and...

Coagulation properties of milk , association with milk protein, composition and genetic polymorphism coagulation properties of milk , association with milk protein, composition and genetic polymorphism

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Pasteurizacin̤ de leche con energa̕s renovables en una comunidad rural de Cusco (Per)͠

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Modelling and predictive control of milk pasteurization in a plate heat exchanger

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A comparative study on milk protein separation using different technique

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The effects of composition and processing of milk on foam characteristics as measured by steam frothing

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Utilizacin̤ de la ultra alta presin̤ por homogenizacin̤ como alternativa al tratamiento de pasteurizacin̤ para la obtencin̤ de leche de consumo

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Sterilization of milk by ultrasonics

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Aspectos medioambientales asociados a los procesos de la industria lc̀tea

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Calidad de la leche , visin̤ de la industria lc̀tea

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Prediccin̤ de conteos microbiolg̤icos en la leche cruda con base en la prueba de azul de metileno

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Efecto de la suplementacin̤ con alimentos ricos en c̀idos grasos sobre parm̀etros productivos y composicionales de la leche bovina

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Posibilidad de mejorar la calidad fisicoqum̕ica y microbiolg̤ica de la leche cruda en el altiplano boyacense

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