תוצאות חיפוש

1

Impacto de la interacción entre polifenoles de té verde y proteínas del lactosuero sobre las propiedades biológicas y funcionales de las mezclas Impact of the interaction betwe...

מאת Staszewski, Mariana von.
יצא לאור 2011

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

2

El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas /

מאת González Delgado, Juan Carlos.
יצא לאור 2011

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

3

Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron

מאת Armas García, Oscar de.
יצא לאור 2009

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

4

Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza

מאת Thorndike Brossard, Isabel.
יצא לאור 2009

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

5

Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM

מאת García Martín, Iverne.
יצא לאור 2011

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

6

Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo

מאת Expósito Plasencia, Jorge.
יצא לאור 2012

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

7

Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana

מאת Salfrán Vázquez, Aimée.
יצא לאור 2011

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

8

Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.

מאת Mena Reyes, Tomás.
יצא לאור 2009

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

9

Diagnóstico de calidad en el Restaurante Italiano Maraka's del Hotel Saint John's

מאת Cruz Salfrán, Linnet Santa.
יצא לאור 2010

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

10

Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas

מאת Sánchez Reyes, Yhanilsis.
יצא לאור 2009

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

11

Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja

מאת Lorenzo Martín, Yuniel.
יצא לאור 2009

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

12

Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas

מאת García Varela, Yonarki.
יצא לאור 2010

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

13

Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas

מאת Abril Planas, Yisel.
יצא לאור 2011

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

14

Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa

מאת García Vega, Rosa Milagros.
יצא לאור 2010

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

15

Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /

מאת Guardado Yordi, Estela.
יצא לאור 2010

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

16

Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado

מאת Barrera Aldama, Yenisey.
יצא לאור 2011

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

17

Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas

מאת Ventosa Fernández, Marisabel.
יצא לאור 2010

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

18

Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto

מאת Pons Pérez, Hetzel.
יצא לאור 2010

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

19

Efecto de la dieta y los hábitos de vida de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles

מאת Forbe Hernández, Tamara.
יצא לאור 2009

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

20

Estrategia para la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el Complejo Jayamá

מאת Pereda Loredo, Odalys A.
יצא לאור 2010

קבל טקסט מלא

Thesis ספר אלקטרוני

צמצם חיפוש