Hakutulokset

1

Kansikuva

Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial

Tekijä Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Julkaistu 2002

Hae kokoteksti

E-kirja

2

Kansikuva

Obtención de oleorresina de cilantro

Julkaistu 2000

Hae kokoteksti

E-kirja

3

Kansikuva

Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos

Julkaistu 2001

Hae kokoteksti

E-kirja

4

Kansikuva

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998

Julkaistu 2001

Hae kokoteksti

E-kirja

5

Kansikuva

Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)

Julkaistu 2008

Hae kokoteksti

E-kirja

6

Kansikuva

Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)

Julkaistu 2008

Hae kokoteksti

E-kirja

7

Kansikuva

Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite

Tekijä Arencibia Labrada, Idelsa.
Julkaistu 2008

Hae kokoteksti

E-kirja

8

Kansikuva

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias

Tekijä Guerra Milanés, Meilín.
Julkaistu 2009

Hae kokoteksti

E-kirja

9

Kansikuva

Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México

Tekijä Ramos Cassellis, María E.
Julkaistu 2008

Hae kokoteksti

E-kirja

10

Kansikuva

Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza

Julkaistu 2008

Hae kokoteksti

E-kirja

11

Kansikuva

Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa

Tekijä Mejías, Elizabeth.
Julkaistu 2002

Hae kokoteksti

E-kirja

12

Kansikuva

Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente

Tekijä Carrillo Ullox, Raúl.
Julkaistu 2002

Hae kokoteksti

E-kirja

13

Kansikuva

Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos

Julkaistu 2002

Hae kokoteksti

E-kirja

14

Kansikuva

Producción de tempeh en bolsas de polietileno

Julkaistu 2002

Hae kokoteksti

E-kirja

15

Kansikuva

Manipulación y procesamiento del camarón de cultivo

Julkaistu 2002

Hae kokoteksti

E-kirja

16

Kansikuva

Modelación del secado del tasajo

Tekijä Andújar Robles, Gustavo.
Julkaistu 2001

Hae kokoteksti

E-kirja

17

Kansikuva

Nuevos sabores para el yogur de soya

Julkaistu 2001

Hae kokoteksti

E-kirja