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1

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer

by Real, Emilio,
Published 2007

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2

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin

by Muñoz, Yamilie M,
Published 2007

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3

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /

by Armas, Tamara de., Castro, Débora,
Published 2007

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4

Colorantes naturales de origen vegetal

by Márquez González, Eliosbel., García Vigoa, Yisser,
Published 2007

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5

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo

by Beldarraín, Tatiana,
Published 2007

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6

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales

Published 2000

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7

Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala

by Carrillo Cabrera, Edgardo,
Published 2006

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8

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales

by Falco, Ana Silvia,
Published 2006

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9

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar

by Sevillano, Eva,
Published 2006

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10

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería

by Perea, Julio., Paz, María Teresa,
Published 2006

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11

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada

by Ruiz, Adolfo,
Published 2006

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12

Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /

by Bolumen, Soledad., Pacheco, Divina,
Published 2006

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13

Envases y medio ambiente ecodiseño /

by Bolumen, Soledad., Alfonso, Isabel,, Cuesta, Marybel,
Published 2006

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14

Alimentos seguros : manipulación /

Published 2015

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15

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

by Ibarz, Albert., Barbosa-Cánovas, Gustavo V,
Published 2005

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16

Influencia de los procesos de cocción y conservación sobre el contenido de nitratos y nitritos en espinacas (Spinacea oleracea)

by Peñuela Teruel, María José.
Published 1994

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Thesis eBook

17

Evolución de las sales nitrificantes en el proceso de elaboración y conservación de las salchichas tipo Frankfurt

by Pérez Rodríguez, María Luisa.
Published 1992

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18

Evaluación de la implantación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en las pequeñas industrias alimentarias de la comunidad de Madrid

by Celaya Carrillo, Carlos.
Published 2004

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19

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /

Published 2004

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Conference Proceeding eBook

20

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /

Published 2010

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