Søgeresultater

21

Omslagsbillede

Biopelc̕ulas comestibles en base a mezclas entre proten̕as de quinua y quitosano, elaboracin̤, caracterizacin̤ y su aplicacin̤ en frutillas

Biopelc̕ulas comestibles en base a mezclas entre proten̕as de quinua y quitosano, elaboracin̤, caracterizacin̤ y su aplicacin̤ en frutillas

Bog

22

Omslagsbillede

Changes in physical properties of extruded sour cassava starch and quinoa flour blend snacks

Changes in physical properties of extruded sour cassava starch and quinoa flour blend snacks

Bog

23

Omslagsbillede

Diseǫ conceptual para la descontaminacin̤ y economa̕ de agua en plantas de desamargado de quinua

Diseǫ conceptual para la descontaminacin̤ y economa̕ de agua en plantas de desamargado de quinua

Bog

24

Omslagsbillede

Effect of extrusion cooking on the nutritional properties of amaranth, quinoa, Kaįwa and Lupine

Effect of extrusion cooking on the nutritional properties of amaranth, quinoa, Kaįwa and Lupine

Bog

25

Omslagsbillede

Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)

Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)

Bog

26

Omslagsbillede

Estudio genotx̤ico de una bebida experimental de quinua, kiwicha y kaįwa

Estudio genotx̤ico de una bebida experimental de quinua, kiwicha y kaįwa

Bog

27

Omslagsbillede

Extraccin̤ con soluciones neutra y alcalina para el aislamiento de fibra soluble e insoluble a partir de salvado de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), kichiwa (Amaranthus caudatus...

Extraccin̤ con soluciones neutra y alcalina para el aislamiento de fibra soluble e insoluble a partir de salvado de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), kichiwa (Amaranthus caudatus L.) y caįhua (Chenopodium pallidicaule Aellen.)

Bog

28

Omslagsbillede

Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)

Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)

Bog

29

Omslagsbillede

Purificacin̤ parcial y caracterizacin̤ de alfa amilasa de granos germinados de Chenopodium quinoa (quinua)

Purificacin̤ parcial y caracterizacin̤ de alfa amilasa de granos germinados de Chenopodium quinoa (quinua)

Bog

30

Omslagsbillede

Calling for a reappraisal of the impact of quinoa expansion on agricultural sustainability in the andean highlands

Calling for a reappraisal of the impact of quinoa expansion on agricultural sustainability in the andean highlands

Bog

31

Forma de organizacin̤ social de la produccin̤, distribucin̤ y comercializacin̤ de la quinua en Asoquinua Tenjana en Cundinamarca, Colombia

Forma de organizacin̤ social de la produccin̤, distribucin̤ y comercializacin̤ de la quinua en Asoquinua Tenjana en Cundinamarca, Colombia

Bog

32

Omslagsbillede

Farmersþ willingness to adopt irrigation for quinoa in communities of the central altiplano of Bolivia

Farmersþ willingness to adopt irrigation for quinoa in communities of the central altiplano of Bolivia

Bog

33

Omslagsbillede

Global neoliberalism in agricultural case , quinoas case

Global neoliberalism in agricultural case , quinoas case

Bog

34

Omslagsbillede

Mujeres rurales organizadas en torno al cultivo de la quinua

Mujeres rurales organizadas en torno al cultivo de la quinua

Bog

35

Omslagsbillede

Propiedad colectiva de la tierra y produccin̤ agrc̕ola capitalista , el caso de la quinua en el altiplano sur de Bolivia

Propiedad colectiva de la tierra y produccin̤ agrc̕ola capitalista , el caso de la quinua en el altiplano sur de Bolivia

Bog

36

Omslagsbillede

Quinua (Chenopodium quinoa Willd) en Colombia. Primera entrega , un nuevo enfoque de negocio

Quinua (Chenopodium quinoa Willd) en Colombia. Primera entrega , un nuevo enfoque de negocio

Bog

37

Omslagsbillede

Technological progress and productivity in the quinoa sector

Technological progress and productivity in the quinoa sector

Bog

38

Omslagsbillede

Tendencias y perspectivas del comercio internacional de quinua

Tendencias y perspectivas del comercio internacional de quinua

Bog

39

Omslagsbillede

The gift of the middleman , an ethnography of quinoa trading networks in los lipez of bolivia

The gift of the middleman , an ethnography of quinoa trading networks in los lipez of bolivia

Bog

40

Omslagsbillede

A crossing method for quinoa

A crossing method for quinoa

Bog