Näytetään
1 - 20
yhteensä
30
tuloksesta haulle '
'
Siirry sisältöön
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Kieli
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Kaikki kentät
Nimeke
Tekijä
Aihe
Hyllypaikka
ISBN/ISSN
Tagi
Hae
Tarkennettu
Poista rajaukset
Aineistotyyppi:
Kirja
Organisaatio:
VirtualPro
Aihe-ehdotuksia:
Bread
JA
Tecnologa̕ de alimentos
Poista rajaukset
Näytä rajaukset (4)
Aineistotyyppi:
Kirja
Organisaatio:
VirtualPro
Aihe-ehdotuksia:
Bread
JA
Tecnologa̕ de alimentos
Haku:
Aihe-ehdotuksia
Aihe-ehdotuksia
Bread
Food technology
30
Tecnologa̕ de alimentos
Pan
29
Baking
28
Hornera̕
28
Bakery equipment and supplies industry
25
lisää ...
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
25
Food industry and trade
17
Industrias alimenticias
17
Panificacin̤
16
Breadbaking
13
Bread - Quality
12
Fabricacin̤ de productos panificados
12
Manufacture of bakery products
12
Pan - Calidad
12
Food microbiology
11
Food yeasts
11
Levadura para alimentos
11
Microbiologa̕ de alimentos
11
Fermentacin̤
10
Fermentation
10
Bakery industry
9
Coccin̤ al horno
9
Industria de la panadera̕
9
Ingeniera̕ de la produccin̤
9
Levadura de panadera̕
9
Production engineering
9
Tčnicas de produccin̤
9
Techniques of production
9
vähemmän ...
Näytetään
1 - 20
yhteensä
30
tuloksesta haulle '
'
, hakuaika: 0,05s
Tarkenna hakua
Järjestä
Relevanssi
Aika (uusimmat ensin)
Aika (vanhimmat ensin)
Luokka
Tekijä
Nimeke
1
Analysis of the effects of hyperosmotic stress on the derepression of invertase activities and the growth of different bakers yeast strains
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Analysis of the effects of hyperosmotic stress on the derepression of invertase activities and the growth of different bakers yeast strains
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
2
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
3
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
4
Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
5
Wheat flour fermentation study
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Wheat flour fermentation study
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
6
Mechanism of gas cell stability in bread making
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Mechanism of gas cell stability in bread making
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
7
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
8
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
9
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
10
Dairy ingredients for the baking industry
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Dairy ingredients for the baking industry
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
11
Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
12
The effect of liquid or dry honey as a partial replacement for sugar on the baking and keeping qualities of fat reduced muffins
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
The effect of liquid or dry honey as a partial replacement for sugar on the baking and keeping qualities of fat reduced muffins
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
13
Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
14
Functionality of different surfactants and ingredients in frozen dough
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Functionality of different surfactants and ingredients in frozen dough
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
15
General characteristics of fresh bakers yeast
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
General characteristics of fresh bakers yeast
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
16
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
17
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
18
Enzymes , best friends of flours
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Enzymes , best friends of flours
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
19
Measurement of the gassing power of bakers<U+0092> yeast , correlation between the dough volume and the incubation time
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Measurement of the gassing power of bakers<U+0092> yeast , correlation between the dough volume and the incubation time
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
20
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
1
2
Seuraava »
[2]
Työkalut:
RSS-syöte
—
Lähetä haku sähköpostilla
—
Tallenna haku
Takaisin
Rajaa hakua
Organisaatio
VirtualPro
Kirjasto
VirtualPro
30
Aineistotyyppi
Kirja
Tekijä
Facultad de Salud Pb͠lica y Nutricin̤, Universidad Autn̤oma de Nuevo Len̤
2
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
<U+008a>vek Ivan
1
Alberdi J.
1
Aller Arranz Elena
1
Arendt E.
1
lisää ...
Ashgar Ali
1
Asociacin̤ Argentina de Microbiologa̕
1
Auty M.
1
Barker Robin
1
Barrn̤ Martn̕ez Araceli
1
Barrn̤ Martn̕ez Carmen
1
Bautista Justo Mayela
1
Beltrǹ Ana
1
Bent̕ez Riquelme Ignacio
1
Borzani Walter
1
Bugusu Betty A.
1
Burrington Kimberlee J.
1
Camarena Aguilar Ernesto
1
Caro Carlos A.
1
Centre for Advanced Food Research, University of Western Sydney
1
Cerrutti P.
1
Czech Academy of Agricultural Sciences
1
Demirekler Pinar
1
Department of Food Engineering, Middle East Technical University (METU)
1
Department of Food Science, University of Pretoria
1
Department of Grain Science and Industry, Kansas State University (KSU)
1
Department of Human Nutrition, Foods and Exercise, Virginia Polytechnic Institute and State University
1
Echeverri Shirley
1
Environmental Protection Agency (EPA)
1
näytä kaikki ...
vähemmän ...
Kieli
English
20
Spanish
10
×
Lataa...