תוצאות חיפוש

1

תמונות העטיפה

Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕

Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕

ספר

2

תמונות העטיפה

Wheat flour fermentation study

Wheat flour fermentation study

ספר

3

תמונות העטיפה

Mechanism of gas cell stability in bread making

Mechanism of gas cell stability in bread making

ספר

4

תמונות העטיפה

Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado

Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado

ספר

5

תמונות העטיפה

Dairy ingredients for the baking industry

Dairy ingredients for the baking industry

ספר

6

תמונות העטיפה

Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company

Evaluation of the additive metering system for bakery flour in a milling company

ספר

7

תמונות העטיפה

The effect of liquid or dry honey as a partial replacement for sugar on the baking and keeping qualities of fat reduced muffins

The effect of liquid or dry honey as a partial replacement for sugar on the baking and keeping qualities of fat reduced muffins

ספר

8

תמונות העטיפה

Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados

Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados

ספר

9

תמונות העטיפה

Functionality of different surfactants and ingredients in frozen dough

Functionality of different surfactants and ingredients in frozen dough

ספר

10

תמונות העטיפה

General characteristics of fresh bakers yeast

General characteristics of fresh bakers yeast

ספר

11

תמונות העטיפה

Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts

Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts

ספר

12

תמונות העטיפה

Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤

Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤

ספר

13

תמונות העטיפה

Enzymes , best friends of flours

Enzymes , best friends of flours

ספר

14

תמונות העטיפה

Measurement of the gassing power of bakers<U+0092> yeast , correlation between the dough volume and the incubation time

Measurement of the gassing power of bakers<U+0092> yeast , correlation between the dough volume and the incubation time

ספר

15

תמונות העטיפה

Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities

Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities

ספר

16

תמונות העטיפה

Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida

Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida

ספר