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Universidad Pedagg̤ica y Tecnolg̤ica de Colombia - (UPTC)
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Fermentacin̤ en estado sl̤ido
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Universidad Pedagg̤ica y Tecnolg̤ica de Colombia - (UPTC)
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Fermentacin̤ en estado sl̤ido
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Alimentos
2
Alimentos para animales
2
Feeds
2
Fermentacin̤ en estado sl̤ido
Food
Biotechnology
1
Biotecnologa̕
1
more ...
Biotecnologa̕ de alimentos
1
Bread tree
1
Contaminacin̤ ambiental
1
Environmental pollution
1
Fermentacin̤
1
Fermentation
1
Fermentation in solid state
1
Flour from the bread tree
1
Food biotechnology
1
Harina del r̀bol del pan
1
Incubacin̤
1
Incubation
1
Industria de la papa
1
Papa
1
Potato
1
Potato industry
1
Preparado mictrobianno
1
Prepared microbial
1
Solid state fermentation
1
ℓrbol del pan
1
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Evaluacin̤ de la dinm̀ica de conservacin̤ del producto final de un alimento obtenido por fermentacin̤ en estado sl̤ido de la papa (Fes-papa)
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Evaluacin̤ de la dinm̀ica de conservacin̤ del producto final de un alimento obtenido por fermentacin̤ en estado sl̤ido de la papa (Fes-papa)
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Efecto de la urea y del tiempo en la fermentacin̤ en estado sl̤ido de la harina de frutos del r̀bol del pan (Artocarpus altilis)
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Efecto de la urea y del tiempo en la fermentacin̤ en estado sl̤ido de la harina de frutos del r̀bol del pan (Artocarpus altilis)
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Author
Universidad Pedagg̤ica y Tecnolg̤ica de Colombia - (UPTC)
Borras-Sandoval Luis Miguel
1
Brea-Maure Odelin
1
Ela̕s-Iglesias Arabel
1
Hechavarra̕-Riviaux Suset
1
Iglesias Arabel Ela̕s
1
more ...
Motta-Ferreira Walter
1
Ortiz-Milǹ Abel
1
Saavedra-Montaęz Gabriel Fernando
1
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Spanish
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