Hybrid Modeling and Neural Prediction of the Wild Killer Yeast Fermentation Performance in a Wine Making Process

Las bodegas de vino en la regin̤ de Cuyo (Argentina) producen vinos a partir de mostos varietales usando cepas de levadura seleccionadas. Para producir vinos finos con calidad constante, algunas bodegas usan levaduras killer. En los procesos de obtencin̤ de vino, la fermentacin̤ alcohl̤ica es un pas...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả khác:	Vallejo Martha Dina, Aballay Pablo Marcelo, Toro Maria Eugenia, Vazquez Fabio, Suarez Graciela Ingrid, Ortiz Oscar Alberto, EMPROMER
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Những chủ đề:	Bebidas alcohl̤icas - Anl̀isis Fermentacin̤ Control de procesos industriales Industria licorera Vino Vinicultura Levaduras Alcoholic beverages - Analysis Fermentation Industrial process control Liquor traffic Wine Wine making Yeast Levadura killer Calidad del vino Yeast killer Wine quality
Truy cập trực tuyến:	Hybrid Modeling and Neural Prediction of the Wild Killer Yeast Fermentation Performance in a Wine Making Process
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!