Influencia de los procesos de cocción y conservación sobre el contenido de nitratos y nitritos en espinacas (Spinacea oleracea)
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| 格式: | Thesis 電子書 |
| 語言: | Spanish |
| 出版: |
Madrid :
Universidad Complutense de Madrid,
1994.
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://elibro.net/ereader/unach/89939 |
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