Influencia de los procesos de cocción y conservación sobre el contenido de nitratos y nitritos en espinacas (Spinacea oleracea)
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| Príomhúdar: | |
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| Údar Corparáideach: | |
| Formáid: | Thesis ríomhLeabhar |
| Teanga: | Spanish |
| Foilsithe: |
Madrid :
Universidad Complutense de Madrid,
1994.
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| Ábhair: | |
| Rochtain Ar Líne: | https://elibro.net/ereader/unach/89939 |
| Clibeanna: |
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