Influencia de los procesos de cocción y conservación sobre el contenido de nitratos y nitritos en espinacas (Spinacea oleracea)
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Ente Autore: | |
| Natura: | Thesis eBook |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
Madrid :
Universidad Complutense de Madrid,
1994.
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.net/ereader/unach/89939 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Descrizione fisica: | 438 p. |
|---|