Sensibilidad a etanol en levaduras bases fisiológicas y análisis de mátodos empleados en su determinación /
Se ha estudiado la tolerancia al etanol de cinco especies de levaduras: S. cerevisiae y otras cuatro de posible aplicación biotenológica a corto y medio plazo. C.utilis, C. pseudotropicales, P.stipitis y K.marxianus ( Colección IGC).Como criterio básico de tolerancia hemos determinado la inhibic...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Yhteisötekijä: | |
| Aineistotyyppi: | E-kirja |
| Kieli: | Spanish |
| Julkaistu: |
Madrid :
Universidad Complutense de Madrid,
1992.
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/87628 |
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