Efecto de la adicción de proteasas en el proceso madurativo de los embutidos crudos curados
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب الكتروني |
| اللغة: | Spanish |
| منشور في: |
Madrid :
Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones,
1994.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.net/ereader/unach/87201 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|