Kansikuva

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Falco, Ana Silvia, (Tekijä)
Yhteisötekijä:	e-libro, Corp.
Aineistotyyppi:	E-kirja
Kieli:	Spanish
Julkaistu:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Aiheet:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Libros electrónicos.
Linkit:	https://elibro.net/ereader/unach/13351
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
Tekijä: Delgado, Reinaldo,
Julkaistu: (2007)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
Tekijä: Real, Emilio,
Julkaistu: (2007)

Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
Tekijä: Abreu, Jesús., et al.
Julkaistu: (2008)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Julkaistu: (2004)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
Tekijä: García, Mario,
Julkaistu: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
Tekijä: Casariego, Alicia,
Julkaistu: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
Tekijä: Hernández, Urselia,
Julkaistu: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
Tekijä: Arazo, Migdalia,
Julkaistu: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
Tekijä: Sevila, Nairoby,
Julkaistu: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
Tekijä: Castillo, Ada., et al.
Julkaistu: (2009)

Determinación de rancidez en carne
Tekijä: Venegas, Octavio., et al.
Julkaistu: (2009)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
Tekijä: Muñoz, Yamilie M,
Julkaistu: (2007)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
Tekijä: Armas, Tamara de., et al.
Julkaistu: (2007)

Colorantes naturales de origen vegetal
Tekijä: Márquez González, Eliosbel., et al.
Julkaistu: (2007)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
Tekijä: Beldarraín, Tatiana,
Julkaistu: (2007)

Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala
Tekijä: Carrillo Cabrera, Edgardo,
Julkaistu: (2006)

Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /
Tekijä: Rodríguez, J. L., et al.
Julkaistu: (2006)

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
Tekijä: Sevillano, Eva,
Julkaistu: (2006)

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
Tekijä: Perea, Julio., et al.
Julkaistu: (2006)

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
Tekijä: Ruiz, Adolfo,
Julkaistu: (2006)

Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /
Tekijä: Bolumen, Soledad., et al.
Julkaistu: (2006)

Envases y medio ambiente ecodiseño /
Tekijä: Bolumen, Soledad., et al.
Julkaistu: (2006)

Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
Tekijä: Ramos, Magdalena,
Julkaistu: (2005)

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
Tekijä: Rodríguez, Ivania., et al.
Julkaistu: (2005)

Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
Tekijä: Ruiz Hernández, Adolfo,
Julkaistu: (2005)

Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
Tekijä: Cortada, Arelys., et al.
Julkaistu: (2005)

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /
Tekijä: Perea, Julio,
Julkaistu: (2005)

Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa
Tekijä: Fung, V,
Julkaistu: (2003)

Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales
Tekijä: Cortada Currás, A.
Julkaistu: (2003)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
Tekijä: Cruz, Luis,
Julkaistu: (2008)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
Tekijä: Santa Cruz, Linnet,
Julkaistu: (2008)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
Tekijä: Ruiz, Adolfo,
Julkaistu: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
Tekijä: Guerra, María Aloida,
Julkaistu: (2008)

Obtención de extracto de café por percolación
Tekijä: Ortega, Ariel,
Julkaistu: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
Tekijä: Santana, Tamara., et al.
Julkaistu: (2008)

Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
Tekijä: Guerra, María Aloida,
Julkaistu: (2007)

Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
Tekijä: Panadés, G,
Julkaistu: (2007)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
Tekijä: Piel, Diósmedes,
Julkaistu: (2007)

Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
Tekijä: Castro, Débora,
Julkaistu: (2007)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
Tekijä: Beldarraín, Tatiana,
Julkaistu: (2007)