Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
שמור ב:
מחבר תאגידי: | Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad Las Palmas, Canary Islands), |
---|---|
מחברים אחרים: | Mateo del Pino, Angeles, (Editor), Pascual Soler, Nieves, (Editor) |
פורמט: | Conference Proceeding ספר אלקטרוני |
שפה: | Spanish |
יצא לאור: |
Providencia, Santiago :
Editorial Cuarto Propio,
[2017]
|
סדרה: | Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio)
Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura. |
נושאים: | |
גישה מקוונת: | Digitalia Hispánica |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Alimentación y migraciones en Iberoamérica /
יצא לאור: (2014) -
Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII /
מאת: Saldarriaga, Gregorio, 1973-
יצא לאור: (2011) -
La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
מאת: Viesca González, Carlos,
יצא לאור: (2019) -
La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
מאת: Juárez López, José Luis.
יצא לאור: (2005) -
La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales /
יצא לאור: (2012)