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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Orellana Díaz, Carlos Alejandro
Korporacja:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios.
Kolejni autorzy:	Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
Format:	Thesis Książka
Wydane:	Chillán, Chile. 2017.
Hasła przedmiotowe:	RICOTA SUERO
Dostęp online:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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