ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Orellana Díaz, Carlos Alejandro
Korporativna značnica: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios.
Drugi avtorji: Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
Format: Thesis Knjiga
Izdano: Chillán, Chile. 2017.
Teme:
Online dostop:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Opis
Opis knjige/članka:CD-ROM contiene la Tesis en formato digital.
Fizični opis:61 h. tablas, gráficos 1 CD-ROM.
Bibliografija:Anexos: h. 53-61