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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE

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Bibliographic Details
Main Author: Orellana Díaz, Carlos Alejandro
Corporate Author: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios.
Other Authors: Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
Format: Thesis Book
Published: Chillán, Chile. 2017.
Subjects:
RICOTA
SUERO
Online Access:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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