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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Orellana Díaz, Carlos Alejandro
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios.
Άλλοι συγγραφείς:	Jiménez Carrasco, Manuel Ladislao (Profesor Guía.)
Μορφή:	Thesis Βιβλίο
Έκδοση:	Chillán, Chile. 2017.
Θέματα:	RICOTA SUERO
Διαθέσιμο Online:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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