Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2002.
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| Fag: | |
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Biblioteca UNACH:
| Klassifikationsnummer: |
Sem. T.N.S.A. / P 974e 2002 UNACH Impreso. |
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| Kopi Unknown | Tilgængelig Reservér” |