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Mujeres rurales organizadas en torno al cultivo de la quinua
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Forma de organizacin̤ social de la produccin̤, distribucin̤ y comercializacin̤ de la quinua en Asoquinua Tenjana en Cundinamarca, Colombia
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Tendencias y perspectivas del comercio internacional de quinua
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Desarrollo de un producto horneado a base de quinua para el adulto mayor
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Estudio genotx̤ico de una bebida experimental de quinua, kiwicha y kaįwa
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Biopelc̕ulas comestibles en base a mezclas entre proten̕as de quinua y quitosano, elaboracin̤, caracterizacin̤ y su aplicacin̤ en frutillas
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Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)
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