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Food microbiology
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Microbiologa̕ de alimentos
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Food technology
54
Tecnologa̕ de alimentos
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Alimentos
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Food
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Leche
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Identificacin̤ de agentes mict̤icos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
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Estudo da acao da radiacao gama de sup(60)Co sobre Salmonella poona, Escherichia coli e Alicyclobacillus Acidoterrestris em polpa de manga congelada
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Influence of turning and environmental contamination on the dynamics of populations of lactic acid and acetic acid bacteria involved in spontaneous cocoa bean heap fermentation in Ghana
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Contaminantes microbiolg̤icos en un mercado del sur de Montera̕ , un riesgo para la salud pb͠lica
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Diseǫ de estrategias para mejorar la competitividad de la industria lc̀tea
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Composicin̤ nutricional de la leche de ganado vacuno
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Tratamiento anaerobio de desechos lc̀ticos y estiřcol de cabra
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Manejo nutricional y composicin̤ de la leche el desafo̕ de incrementar los sl̤idos totales en la leche , una necesidad de corto plazo
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Investigation of the impact of simulated commercial centrifugation and microfiltration conditions on levels of mycobacterium avium ssp , paratuberculosis in milk
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Caracterizacin̤ de peligros de patg̤enos en los alimentos y el agua , directrces
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Microbiological, sensorial, and chemical quality of gamma irradiated pistachio nut (Pistacia Vera L.)
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Preparado microbiano con actividad c̀ido lc̀tica como acelerante biolg̤ico en los procesos de fermentacin̤ para alimento animal
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Does the host contribute to modulation of mycotoxin production by fruit pathogens?
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