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Estudio descriptivo de las prc̀ticas de manufactura en la industria panelera de los trapiches San Francisco y La Esmeralda en Boyac ̀y Caldas
Bog
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Correlacin̤ entre las buenas prc̀ticas de manufactura y el cumplimiento de los criterios microbiolg̤icos en la fabricacin̤ de helados en Chile
Bog