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Food science
Autor:
Sepúlveda, José Uriel
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Tecnología
E
Food science
Autor:
Sepúlveda, José Uriel
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1
Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
por
Sepúlveda, José Uriel.
Publicado 2011
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Libros
electrónicos
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Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
por
Sepúlveda, José Uriel.
Publicado 2010
“
...
Libros
electrónicos
....
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3
Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei
por
Sepúlveda, José Uriel.
Publicado 2010
“
...
Libros
electrónicos
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Institución
eLibro
3
Biblioteca
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Formato
eBook
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Número de Clasificación
T - Technology
3
Autor
Sepúlveda, José Uriel
e-libro, Corp
3
Delgado de los Ríos, José
1
Hernández, Aldo
1
Londoño, Margarita María
1
Pino Alea, Jorge A.
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Pino, Jorge A.
1
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Idioma
Spanish
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Xénero
Libros electrónicos
3
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