1
Hasła przedmiotowe: ...Milk proteins...
Pp̌tidos y proten̕as de la leche con propiedades funcionales
Książka
2
Hasła przedmiotowe: ...Milk proteins...
Traceability indicators for heat treatments of milk
Książka
5
Hasła przedmiotowe: ...Milk protein hydrolysates...
Dairy ingredients for the baking industry
Książka