Resultats de la cerca - "Nutricin̤"

1

Imatge de la portada

Desarrollo y elaboracin̤ de un snack extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y maz̕ (Zea mays L.)

Matèries: “...Nutricin̤...”
Desarrollo y elaboracin̤ de un snack extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y maz̕ (Zea mays L.)

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2

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Semillas de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) , composicin̤ qum̕ica y procesamiento. Aspectos relacionados con otras r̀eas

Matèries: “...Nutricin̤...”
Semillas de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) , composicin̤ qum̕ica y procesamiento. Aspectos relacionados con otras r̀eas

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3

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Efecto de la inclusin̤ de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboracin̤ de galletas

Matèries: “...Nutricin̤...”
Efecto de la inclusin̤ de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboracin̤ de galletas

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4

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Quinoa , a review

Matèries: “...Nutricin̤...”
Quinoa , a review

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5

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Desarrollo de estrategias de posicionamiento. Caso , producto quinua

Matèries: “...Nutricin̤...”
Desarrollo de estrategias de posicionamiento. Caso , producto quinua

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6

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Desarrollo de un producto de panadera̕ con harina de quinua

Matèries: “...Nutricin̤...”
Desarrollo de un producto de panadera̕ con harina de quinua

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7

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Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)

Matèries: “...Nutricin̤...”
Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)

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8

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Evaluacin̤ de la calidad nutricional y morfologa̕ del grano de variedades amargas de quinua beneficiadas en seco mediante el novedoso empleo de un reactor de lecho fluidizado de ti...

Matèries: “...Nutricin̤...”
Evaluacin̤ de la calidad nutricional y morfologa̕ del grano de variedades amargas de quinua beneficiadas en seco mediante el novedoso empleo de un reactor de lecho fluidizado de tipo surtidor

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