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Alimentos de origen animal con efectos nutracǔticos para la salud humana
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Refrigeracin̤ de la leche en la granja
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Magnetizacin̤, una posible alternativa en la conservacin̤ de leche cruda sin refrigerar en condiciones de desastres
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Aspectos nutricionales y tecnolg̤icos de la leche
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Composicin̤ nutricional de la leche de ganado vacuno
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Proceso bs̀ico de la leche y el queso
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Probiotic dairy products as functional foods
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The effect of microwave pasteurization on the composition of milk
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Separation of lactose from milk by ultrafiltration
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The study on UHT processing of milk , a versatile option for rural sector
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Organic foods , health and environmental advantages and disadvantages
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Preenfriado de la leche a partir de la reutilizacin̤ del agua en tambos
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Pp̌tidos y proten̕as de la leche con propiedades funcionales
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Chemical composition, physical traits and fatty acid profile of goat milk as related to the stage of lactation
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Physical-chemical characteristics and fatty acids composition in dairy goat milk in response to roughage diet
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Effect of ultrasound treatment on milk homogenisation and particle size distribution of fat
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