Kết quả tìm kiếm - "Microbiologa̕ de alimentos"

1

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida

Sách

2

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Measurement of the gassing power of bakers<U+0092> yeast , correlation between the dough volume and the incubation time

Sách

3

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
General characteristics of fresh bakers yeast

Sách

4

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Analysis of the effects of hyperosmotic stress on the derepression of invertase activities and the growth of different bakers yeast strains

Sách

5

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕

Sách

6

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤

Sách

7

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities

Sách

8

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Mechanism of gas cell stability in bread making

Sách

9

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts

Sách

10

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Enzymes , best friends of flours

Sách

11

Những chủ đề: “...Microbiologa̕ de alimentos...”
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality

Sách