Arama Sonuçları

1

Reseña. El roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas

Yazar: González, Juan Carlos.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

2

Evaluación dietética de estudiantes de la Universidad de Camagüey

Yazar: Hernández, Taimy.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

3

Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos

Yazar: Pino Alea, Jorge A.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

4

Obtención y aplicación de extractos alcohólicos de cúrcuma

Yazar: Borges, Pedro T.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

5

Efecto de coberturas de alginato de sodio enriquecidas con aloe vera en la calidad de zanahoria mínimamente procesada

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

6

Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero

Yazar: Real, Emilio M.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

7

Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

8

Utilización del suero de queso en helado

Yazar: Rodríguez, Tamara.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

9

Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocolate

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

10

Estudio de la cinética de secado por aire caliente del orujo de uva

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

11

Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón

Yazar: Prieto, Ximena.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

12

Componentes volátiles del canistel cultivado en Yucatán, México

Yazar: Pino Alea, Jorge A.
Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

13

Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

14

Incidencia de Rhizoctonia spp., Sclerotium rolfsii y Macrophomina phaseolina en frijol común en Villa Clara

Yazar: Díaz Castellanos, Manuel.
Baskı/Yayın Bilgisi 2012

Tam Metin Erişim

Ekitap

15

Cambios en la microbiota durante la maduración de un chorizo

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

16

Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

17

Utilización de etanol como sustituto de azúcares fermentables en la elaboración de cervezas

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

18

Efecto del campo magnético sobre las propiedades físico-químicas y sensoriales de la cerveza

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

19

Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

20

Sistema de clasificación de canales porcinas

Baskı/Yayın Bilgisi 2011

Tam Metin Erişim

Ekitap

Aramayı Daralt