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Bioquímica
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Sepúlveda, José Uriel
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1
Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
di
Sepúlveda, José Uriel.
Pubblicazione 2011
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2
Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
di
Sepúlveda, José Uriel.
Pubblicazione 2010
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3
Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei
di
Sepúlveda, José Uriel.
Pubblicazione 2010
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Autore
Sepúlveda, José Uriel
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Delgado de los Ríos, José
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Londoño, Margarita María
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Pino Alea, Jorge A.
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Pino, Jorge A.
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Lingua
Spanish
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Genere
Libros electrónicos
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