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1

Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos

по Cortada, Arelys., González, Jorge Silvio,, Estrada, Yadina,
Опубликовано 2005

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2

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /

по Perea, Julio,
Опубликовано 2005

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3

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer

по Real, Emilio,
Опубликовано 2007

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4

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin

по Muñoz, Yamilie M,
Опубликовано 2007

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5

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /

по Armas, Tamara de., Castro, Débora,
Опубликовано 2007

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6

Colorantes naturales de origen vegetal

по Márquez González, Eliosbel., García Vigoa, Yisser,
Опубликовано 2007

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7

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo

по Beldarraín, Tatiana,
Опубликовано 2007

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8

Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala

по Carrillo Cabrera, Edgardo,
Опубликовано 2006

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9

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales

по Falco, Ana Silvia,
Опубликовано 2006

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10

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar

по Sevillano, Eva,
Опубликовано 2006

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11

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería

по Perea, Julio., Paz, María Teresa,
Опубликовано 2006

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12

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada

по Ruiz, Adolfo,
Опубликовано 2006

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13

Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /

по Bolumen, Soledad., Pacheco, Divina,
Опубликовано 2006

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14

Envases y medio ambiente ecodiseño /

по Bolumen, Soledad., Alfonso, Isabel,, Cuesta, Marybel,
Опубликовано 2006

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15

Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei

по Ruiz Hernández, Adolfo.
Опубликовано 2001

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16

Relaciones de agua en el tasajo en proceso

по Andújar Robles, Gustavo.
Опубликовано 2001

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17

Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas

по Camejo Corrales, Juana.
Опубликовано 2001

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18

Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial

по Abreu Mirabal, Jesús.
Опубликовано 2001

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19

Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae

по Arias, M.
Опубликовано 2001

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20

Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente

по Herrera de la Fuente, Hortensia.
Опубликовано 2001

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