Näytetään
1 - 15
yhteensä
15
tuloksesta haulle '
'
Siirry sisältöön
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Kieli
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Kaikki kentät
Nimeke
Tekijä
Aihe
Hyllypaikka
ISBN/ISSN
Tagi
Hae
Tarkennettu
Poista rajaukset
Aineistotyyppi:
Kirja
Aihe-ehdotuksia:
Food technology
JA
Pan
JA
Panificacin̤
Poista rajaukset
Näytä rajaukset (4)
Aineistotyyppi:
Kirja
Aihe-ehdotuksia:
Food technology
JA
Pan
JA
Panificacin̤
Haku:
Aihe-ehdotuksia
Aihe-ehdotuksia
Baking
15
Bread
15
Food technology
Hornera̕
15
Pan
Panificacin̤
Tecnologa̕ de alimentos
15
lisää ...
Bakery equipment and supplies industry
13
Breadbaking
13
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
13
Fabricacin̤ de productos panificados
11
Food industry and trade
11
Industrias alimenticias
11
Manufacture of bakery products
11
Fermentacin̤
10
Fermentation
10
Bakery industry
9
Food microbiology
9
Food yeasts
9
Industria de la panadera̕
9
Levadura de panadera̕
9
Levadura para alimentos
9
Microbiologa̕ de alimentos
9
Fermentacin̤ de la masa
8
Fermentation of the dough
8
Levaduras
7
Yeast
6
Bakery yeast
5
Coccin̤ al horno
5
Bakers yeast
4
vähemmän ...
Näytetään
1 - 15
yhteensä
15
tuloksesta haulle '
'
, hakuaika: 0,04s
Tarkenna hakua
Järjestä
Relevanssi
Aika (uusimmat ensin)
Aika (vanhimmat ensin)
Luokka
Tekijä
Nimeke
1
Analysis of the effects of hyperosmotic stress on the derepression of invertase activities and the growth of different bakers yeast strains
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Analysis of the effects of hyperosmotic stress on the derepression of invertase activities and the growth of different bakers yeast strains
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
2
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
3
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
4
Wheat flour fermentation study
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Wheat flour fermentation study
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
5
Mechanism of gas cell stability in bread making
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Mechanism of gas cell stability in bread making
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
6
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
7
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
8
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
9
Dairy ingredients for the baking industry
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Dairy ingredients for the baking industry
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
10
Functionality of different surfactants and ingredients in frozen dough
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Functionality of different surfactants and ingredients in frozen dough
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
11
General characteristics of fresh bakers yeast
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
General characteristics of fresh bakers yeast
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
12
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
13
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
14
Enzymes , best friends of flours
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Enzymes , best friends of flours
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
15
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
Työkalut:
RSS-syöte
—
Lähetä haku sähköpostilla
—
Tallenna haku
Takaisin
Rajaa hakua
Organisaatio
VirtualPro
15
Kirjasto
VirtualPro
15
Aineistotyyppi
Kirja
Tekijä
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
<U+008a>vek Ivan
1
Aller Arranz Elena
1
Arendt E.
1
Ashgar Ali
1
Asociacin̤ Argentina de Microbiologa̕
1
lisää ...
Auty M.
1
Barker Robin
1
Centre for Advanced Food Research, University of Western Sydney
1
Cerrutti P.
1
Czech Academy of Agricultural Sciences
1
Department of Food Science, University of Pretoria
1
Department of Grain Science and Industry, Kansas State University (KSU)
1
Environmental Protection Agency (EPA)
1
Faculty of Agricultural Sciences
1
Galvagno M. A.
1
Hru<U+009a>kov ̀Marie
1
Hugo L. F.
1
Hussain Shahzad
1
Iancu Maria Lidia
1
Jascanu Vasile
1
Kasetsart University
1
Kennedy R.
1
Keogh M. K.
1
Le Comit ̌des Fabricants de Levure de Panification (COFALEC)
1
Len̤ Alberto
1
M<U+00fc>hlenchemie GMBH & Co
1
Muhammad Anjum Faqir
1
Nakatomi Yasuo
1
Neville D.
1
näytä kaikki ...
vähemmän ...
Kieli
English
11
Spanish
4
×
Lataa...