Mostrar
1 - 15
resultats de
15
per cerca '
'
Anar al contingut
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Idioma
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Topogràfic
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
Treure filtres
Format:
Llibre
Temes suggerits:
Food technology
i
Pan
i
Panificacin̤
Treure filtres
Veure filtres (4)
Format:
Llibre
Temes suggerits:
Food technology
i
Pan
i
Panificacin̤
Cerca:
Temes suggerits dins de la cerca
Temes suggerits dins de la cerca
Baking
15
Bread
15
Food technology
Hornera̕
15
Pan
Panificacin̤
Tecnologa̕ de alimentos
15
més ...
Bakery equipment and supplies industry
13
Breadbaking
13
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
13
Fabricacin̤ de productos panificados
11
Food industry and trade
11
Industrias alimenticias
11
Manufacture of bakery products
11
Fermentacin̤
10
Fermentation
10
Bakery industry
9
Food microbiology
9
Food yeasts
9
Industria de la panadera̕
9
Levadura de panadera̕
9
Levadura para alimentos
9
Microbiologa̕ de alimentos
9
Fermentacin̤ de la masa
8
Fermentation of the dough
8
Levaduras
7
Yeast
6
Bakery yeast
5
Coccin̤ al horno
5
Bakers yeast
4
menys ...
Mostrar
1 - 15
resultats de
15
per cerca '
'
, hora de la petició: 0.04sec
Refinar resultats
Ordenar
Importància
Data Descendent
Data Ascendent
Topogràfic
Autor
Títol
1
Analysis of the effects of hyperosmotic stress on the derepression of invertase activities and the growth of different bakers yeast strains
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Analysis of the effects of hyperosmotic stress on the derepression of invertase activities and the growth of different bakers yeast strains
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
2
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
3
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
4
Wheat flour fermentation study
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Wheat flour fermentation study
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
5
Mechanism of gas cell stability in bread making
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Mechanism of gas cell stability in bread making
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
6
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
7
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
8
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
9
Dairy ingredients for the baking industry
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Dairy ingredients for the baking industry
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
10
Functionality of different surfactants and ingredients in frozen dough
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Functionality of different surfactants and ingredients in frozen dough
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
11
General characteristics of fresh bakers yeast
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
General characteristics of fresh bakers yeast
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
12
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
13
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
14
Enzymes , best friends of flours
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Enzymes , best friends of flours
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
15
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
Eines de cerca:
Obtenir subscripció RSS
—
Enviar per correu electrònic aquesta cerca
—
Guardar cerca
Back
Refinar cerca
Institution
VirtualPro
15
Biblioteca
VirtualPro
15
Format
Llibre
Autor
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
<U+008a>vek Ivan
1
Aller Arranz Elena
1
Arendt E.
1
Ashgar Ali
1
Asociacin̤ Argentina de Microbiologa̕
1
més ...
Auty M.
1
Barker Robin
1
Centre for Advanced Food Research, University of Western Sydney
1
Cerrutti P.
1
Czech Academy of Agricultural Sciences
1
Department of Food Science, University of Pretoria
1
Department of Grain Science and Industry, Kansas State University (KSU)
1
Environmental Protection Agency (EPA)
1
Faculty of Agricultural Sciences
1
Galvagno M. A.
1
Hru<U+009a>kov ̀Marie
1
Hugo L. F.
1
Hussain Shahzad
1
Iancu Maria Lidia
1
Jascanu Vasile
1
Kasetsart University
1
Kennedy R.
1
Keogh M. K.
1
Le Comit ̌des Fabricants de Levure de Panification (COFALEC)
1
Len̤ Alberto
1
M<U+00fc>hlenchemie GMBH & Co
1
Muhammad Anjum Faqir
1
Nakatomi Yasuo
1
Neville D.
1
veure tots ...
menys ...
Idioma
English
11
Spanish
4
×
Carregant...