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Bakery equipment and supplies industry
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Pan
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espandi ...
Panificacin̤
Tecnologa̕ de alimentos
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Breadbaking
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Fabricacin̤ de productos panificados
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Industrias alimenticias
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Bakery industry
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Levaduras
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Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
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Wheat flour fermentation study
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Mechanism of gas cell stability in bread making
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Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
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Dairy ingredients for the baking industry
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General characteristics of fresh bakers yeast
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Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
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Enzymes , best friends of flours
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Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
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<U+008a>vek Ivan
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Arendt E.
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Auty M.
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Barker Robin
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Centre for Advanced Food Research, University of Western Sydney
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Czech Academy of Agricultural Sciences
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espandi ...
Department of Grain Science and Industry, Kansas State University (KSU)
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Environmental Protection Agency (EPA)
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Faculty of Agricultural Sciences
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Hru<U+009a>kov ̀Marie
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Iancu Maria Lidia
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Jascanu Vasile
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Kasetsart University
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Kennedy R.
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Keogh M. K.
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Le Comit ̌des Fabricants de Levure de Panification (COFALEC)
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M<U+00fc>hlenchemie GMBH & Co
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Nakatomi Yasuo
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Popper Lutz
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Takano Hiriyuki
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Therdthai Nantawan
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Williamson Maresa
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Wongkhalaung Chakamas
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